Palm Green

Belgium egyik legkedveltebb felsőerjesztésű sörének alkoholmentes változatát tartjuk a kezünkben. Bár az alkoholnak majdnem teljesen híján van, ízében és aromájában ugyanazt a sör élményt nyújtja, mint az eredeti Palm Speciale . Ezzel a sörrel kellemesen ki lehet húzni addig, amíg megjön az eszünk és elhatározzuk, hogy ezentúl nem gépkocsival indulunk sörözni…

 

Palm Royale

A Palm sörfőzőmestere, és vezetője, Alfred Van Roy 90. születésnapjára lepte meg a sörfogyasztókat -és természetesen saját magát- ezzel a nem mindennapi főzettel. A Palm Royale nem csak nevében fenséges, és gyönyörű, mély arany színe miatt fényűző ital. Megnyerő eleganciáját ízvilága csodálatos harmóniájának köszönheti. Sem a maláta édes, sem a komló keserű ízét nem érezzük tolakodónak. Magas alkoholtartalma ellenére bársonyosan lágy, tökéletesen kiegyensúlyozott ital. A lenyelt korty selymes utóíze perceken át simogatja a torkunkat, és arra késztet, hogy mihamarabb újra a pohár után nyúljunk.

 

Piraat

Bronzba hajló arany szín. Ízvilága annyira összetett és gazdag, hogy minden egyes korty új élményt jelent. Időbe telik, míg a sör felfedi valódi karakterét: fűszeres, komlós aromáját, krémes, finoman édeskés, fűszeres ízét, mely tökéletes egyensúlyban van robosztus keserűségével. Magas alkoholtartalmának köszönhetően kellemesen melengető érzést nyújt, a lenyelt korty gyümölcsös szárazsággal búcsúzik. Hosszú, fárasztó és veszélyes tengeri utak tápláló, erőt és bátorságot adó itala, nem csak kalózoknak! A Piraat igazi kalandot, ritka élvezetet rejt magában.

 

Quintine Blonde

8%-os világos ale

Mélyarany színű, szűretlen sör. Illatában komló és citrusfélék fedezhetőek fel, ehhez adódik az erjedési aromák élesztős jellege. Íze lágy és kellemesen malátás mindaddig, míg előtérbe nem kerül markáns keserűsége, mely a sör utóízében válik igazán hangsúlyossá. Krémes textúrája magas szénsavtartalommal párosul. Alkoholja is magas, de annyira jól illeszkedik a sör szerkezetébe, hogy szinte észre sem lehet venni. Kellemes, nem túl bonyolult, mégis izgalmas, könnyen élvezhető sör.

 

Satan Gold               

 

Gyönyörű arany színe mögött vörös reflexeket is felfedezhetünk. Izgalmasan fűszeres illata azt mutatja, hogy a Sátán néha a legkellemesebb megjelenési formát választja ahhoz, hogy hozzánk férkőzzön. Belekortyolva teltebb testet érzünk, mint vörös testvére esetében. Az izgató fűszeresség az ízében is folytatódik, s talán a magas alkoholtartalom is nagyobb hangsúlyt kap ettől a komplex ízgazdagságtól. Nagyon szeretni való sör. Tán a Sátán incselkedése teszi, hogy általában az erős fogadalom és néhány keresztvetés sem tart vissza minket attól, hogy megigyunk még egy üveggel ebből a sörből.

 

Silly Pils

Világos aranyszínű, kristálytiszta főzet nagy, fehér habbal. Nem túl bonyolult ital, alapvetően malátás ízvilága enyhe, friss komlóaromával párosul. Kellemes, lágy ízű pilseni sör, a típusra jellemző erősen keserű íz nélkül. Meglepően könnyű testének köszönhetően elsőrendű szomjoltó.

 

St. Benoit Blonde

Aranyszínű ital, narancssárga reflexekkel. Illata édes borra emlékeztet, de ha belekóstolunk, hamar kiderül, hogy álruhás szűzleányka helyett kemény vallon legénnyel van dolgunk. Közepesen nagy teste, hangsúlyos sava férfias sörre utal. Koriander és narancspehely színesíti az ízképet. Hosszú utóízében citrusos aromák sejlenek fel. A sör névadó szentje, Benoit-Joseph Labre, aki kolduló prédikátorként járta a világot, földi életében bizonyára nem juthatott ilyen italhoz. Az ő tiszteletére emeljük a poharat.

 

St. Idesbald Blonde             

 

Mélyarany szín, visszahúzódó illat. A lágy, gyümölcsös háttér előtt diszkrét keserűséget érzünk, citromos felhangokkal. Az alacsony szinten tartott szénsav és a gazdag aromatika miatt szinte borra (leginkább egy kaliforniai Zinfandelre) emlékeztet. Igen szeretetreméltó, egyensúlyos ital. Aperitifnek és digestivnek egyaránt fogyasztható.

 

St. Martin Blonde

Felső erjesztésű, palackban illetve hordóban újra erjesztett, ősi titkos recept alapján fűszerezett, nem szűrt sör. Az üveg kinyitásakor a Moselle-i borokra jellemző csersavak jelennek meg. A pohárba töltve már élvezhetjük a fűszerekkel, többek között korianderrel megszórt maláta illatát is. Színe fátyolos aranysárga, habja átlátszatlan illetve állandó, krémes hab, íze nem túl tömör, de nagyfokú keserűség jellemzi, kesernyésség nélkül. Különleges, egyedülállóan finom, kiegyensúlyozott, harmonikus ízű, árpából és háromféle komlóból készített sör.

 

Tempelier

Bronzba hajló aranyszínű, tiszta sör pezseg a pohárban. A hatalmas, fehér habkorona alól maláta, gyümölcs és élesztőillat száll fel. Különlegesen finom ízvilágában a malátaédes, fűszeres alapíz karamellás ízjegyekkel és gyümölcsös aromával párosul, melyet lágy keserűség követ. Könnyed testű, erősen szénsavas ital. A Jeruzsálembe vezető utat őrző lovagok tiszteletére készült sörkülönlegesség.

 

Tripel Karmeliet

Az egykori Dendermonde-i apátság receptje alapján készült sör főzéséhez háromféle gabonát - árpát, búzát és zabot - használtak fel. Habja hosszú, tartós, krémszerű, színe világos narancssárga. Malátás-narancsos illat. Gyönyörűen kiegyensúlyozott ital, melyben a finom savak és a diszkrét keserűség mögött visszafogottan rejtőzködik a nem kevés alkohol. Pikánsan csípős utóízébe szegfűszeg és fahéj is vegyül. Rafináltan csábító ital.

 

Villers Tripel

Színe mogyoróbarnába hajló óarany. Krémes, gyümölcsös cukrászsüteményekre emlékeztető illattal köszönt, amely levegőztetve tovább gazdagodik. Nagyon egyensúlyos, száraz, savas ital, amelyben elegánsan bújik meg a magas alkoholtartalom. Enyhén borra emlékeztető ízvilágában szárított sárgabarack is felfedezhető. Amúgy apátok és perjelek ínyére való ital, de ebben a sörözőben világi személyek is rendelhetnek belőle.

 

Waterloo Triple "7"

Kis karakterrel, ellenben határozott malátaízzel és testes gyümölcsízvilággal jellemezhető ez a kiválló minőségű világos sör. Érett aroma jellemzi, de mégsem érezni, hogy túl keserű volna. A magas alkoholtartalma ellenére jól „emészthető” nem csak a testnek, hanem a szellemnek is. Szolgáljuk fel tradicionális kelyhében, és megfelelő méltóságot fog adni a meghitt esti beszélgetésekhez.

 

Westmalle Tripel

Mély szalmasárga színe, tartós habja nagy sör-élményt ígér. Illatából a vajas-mézes alaphang mellett gyógynövények, szárított zsálya, narancshéj, alma kandikálnak ki. Hatalmas testét magyarázza a sör neve is: tripel flamandul "háromszorosat" jelent, azaz háromszoros adag malátát főztek ebbe az italba, mégsem érezzük nehézkesnek, súlyosnak. Annál inkább egyensúlyosnak. Krémes textúrája mögött három fajta különböző komló - cseh, német, angol - íze olvad egységes harmóniába. Hosszú, lágy, mézes utóízzel búcsúzik. Szobahőmérsékleten igyuk, akár egy nagy fehér bort!

Oldal: Belga világos sörök P-W-ig
Amit a sörről tudni lehet és tudni kell! - © 2008 - 2025 - ser.hupont.hu

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat